سلام دوستان گل پاپیونی،از لایکها و کامنتهاتون خیلی ممنونم😘😍
کتلت مرغ
موادلازم:
گوشت مرغ چرخ کرده نیم کیلو
سیب زمینی متوسط دو عدد
پیاز یک عدد متوسط
نمک،ففل قرمز،زردچوبه به مقدارلازم
آرد نخودچی دو قاشق غذاخوری
آرد سوخاری یک قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
نعنا خشک پودر شده یک قاشق چایخوری
طرز تهیه:
گوشت مرغ را چرخ کردم (من از مخلوط سینه و ران استفاده کردم)،سیب زمینی رو با رنده ریز رنده کردم و ابش رو گرفتم پیاز رو هم رنده کردم وآبش رو گرفتم بعد نمک،فلفل و زردچوبه و پودرنعنا و آرد سوخاری و آرد نخودچی رو اضافه کردم و کمی مواد رو مخلوط کردم بعد تخم مرغ رو اضافه کردم و مواد رو با دست خوب ورز دادم بعد داخل ماهیتابه روغن ریختم و کمی زردچوبه بهش اضافه کردم و با دست به کتلتها شکل دادم و داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کردم،وقتی یه طرفش سرخ شد برگردوندم و اونیکی طرفشو سرخ کردم.
🔴ورق بزنید و از نمای نزدیک کتلتها رو ببینید.
#کتلت#کتلت_مرغ